The vaulted cellars
The Flam area
The Terrace
The Menu
The staff
vieuxschilick@notregalerie.com
Our set menusSaumon mariné à l'Aneth sur Galette de Pommes de Terre
Magret de Canard aux Pêches
Nougat Glacé et Coulis de Fruits Rouges
24.- €
Cassolette d'Escargots aux Champignons des Bois
Pièces de Bœuf Poêlée Moelle et Echalotes Confites
Charlotte Framboise et son Coulis
26.- €
Menu du Terroir
Presskopf maison et Crudités
Pieds de Porc Farcis Salade Tiède de Lentilles
Tarte aux Fruits de Saison
18.- €
Menu of the day(Appetizer, main dish and dessert)
11.- €
AppetizersFleichnecke de Canard Poêlé;11.-€
Saumon Mariné à l'Aneth;10.-€
Pâté en Croûte maison de Canard au Foie Gras 11.-€
Foie Gras de Canard Poêlé 14.-€
Cassolette d'Escargots 12.-€
Salade du Marché " Vieux Schilick " 12.-€
SaladsPresskopff maison et ses Crudités 8.-€
Chèvre Chaud sur Toasts et Salade 9.-€
Salade de Foie de Volaille et Champignons 8.-€
Salade de Cervelas et Gruyère 9.-€
Galettes de Pommes de Terre, Salade et Lardons 8.-€
Les DessertsAssiette " Vieux Schilick " 8.-€
Nougat Glacé, Coulis de Fruits Rouges 5.-€
Royal Chocolat, Crème Anglaise 7.-€
Tarte aux Fruits et son Verre de Muscat 6.-€
Crème Brûlée Maison 5.-€
Charlotte Framboise et son Coulis 6.-€
Kouglopf Glacé sur Coulis de Fruits 6.-€<
Sorbet ou Glace aux Trois Parfums 5.-€
Irish Coffee 7.-€
Le Plateau de Fromage 6.-€
Main DishesTraditionnel Onglet de Boeuf à l'Echalote 14.-€
Rognons de Veau en Rouelles Sauce à la Graine de Moutarde 13.-€
Pièce de Boeuf Tranchée Epaisse aux Girolles ou à la Moëlle 15 -€
Magret de Canard aux Pêches
15 -€
Carré d'Agneau en Croûte d'Herbes 14 -€
Dos de Sandre poêlé 14 -€
La suggestion du Chef,
c'est une
nouvelle recette chaque mois
Our specialities
Tête
de Veau, Sauce Ravigote 13.-€
Choucroute Garnie du Caveau,
15.-€
Rossbiff "Alsacien" 12.-€
Cordon Bleu de Veau "
Schilickois " 14.-€
Fromage Blanc et Munster 11.-€
Quenelles de Foie maison à la Crème
12.-€
Jambonneau
Braisé 12.-€
Filet
de Cheval à l'Echalote 14.-€
P
ied de Porc Farci, jus à la
Bière 11.-€
Les Tartes Flambées
Normale 7.-€
Gratinée
8.-€
Forestière 8.-€
Munster 8.-€
Sucrée aux Pommes, flambée Calvados
9.-€